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茶叶价格无统一标准 如何定价才合适?
更新时间:2020/10/9 10:03:41 来源: 浏览次数:162
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  给茶产品一个价格,不仅是企业销量与利润的来源,同时也关系到一个产品能否成功的关键。在目前,茶价没有统一标准,完全由企业根据市场情况制定。在工艺方面,各茶行都会有不同,制定的价格当然也不尽相同。

  茶企为茶产品定了价,如果定价合适消费者买账,茶叶可以卖得好;定价不合理,超出消费者接受范围,那么消费者不大可能会去买你的茶,茶叶也就不可能会卖得好。所以,在茶企的产品策略中给产品定价是非常重要的一环。

  那么,如何定价才合适呢?

  首先,你得知道市场行情如何。2014年,受国家宏观政策的调控,茶叶市场高端产品消费将继续受到抑制,老百姓能买得起的大宗茶市场空间将进一步扩大,产品将以中低档价位为主,产品包装将进一步精简瘦身。中档茶销量大幅上涨,高档茶则出现了“跳水式”跌价,普洱茶价格浮动最为明显。预计受公款消限制,2015年礼品市场将继续受到限制,茶叶价格将继续下降。

  其次,你要看消费者买的都是哪个价位的茶。这边我们看看2014年双十一的数据,双十一期间,花草茶的客单价为58元,其他普洱、乌龙、红茶等纯茶类的客单价为169~404元之间。从数据中我们可以看出,对于普遍茶叶消费者来说,0-500元之间的茶叶是他们的最理想选择。

  然后,才是如何定价的问题。一般来说,我们给茶叶定价要考虑以下八大因素:1.是否有品牌优势?假如你是一个知名品牌的新品上市,定价时就可以把品牌一无形资产加到价格里。2.是否有优势的核心技术?如果你的产品核心技术是有独特的优势,那么价格上可以把科技附加值加进去。3.竞争对手如何定价?在产品同质化严重的领域,企业定价不得不参考主要竞争对手的价格。4.企业的目标如何?产品的价格和企业的目标有着较大的关系,企业的产品投资是短线行为还是长久经营,是紧紧跟随领头者还是做行业垄断者?这些都影响产品的价格策略。成本利润比是否合理?在产品定价时,需要充分考虑成本利润问题。

  最后,确定产品线及产品结构。从2013以来,市场上的高端茶销量不断缩水,而大众茶却持续增长,因而以高端茶为主的茶企应进行产品结构调整,缩减高端茶的比例,提高大众茶的份额,然后做适当的产品调整。

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